« J’envisage Shop & Go comme un restaurant en ligne dans lequel je peux changer mes plats tous les jours. J’ai la main sur l’ensemble des paramètres administrables du backoffice, je peux donc être réactif et vendre tout aussi rapidement. La réception des commandes en ligne me permet de m’organiser en cuisine et ouvre mes ventes à une plus grande amplitude horaire.

Il était essentiel pour mes équipes et moi de renouer le contact avec nos clients, de rallumer les fourneaux et reprendre une activité. J’ai mobilisé les cuisines de mes trois structures et je vois aujourd’hui la vente à emporter comme mon levier de vente primaire pour générer du volume. Bien au-delà d’une solution d’appoint, Shop & Go est une solution pérenne pour satisfaire mes clients et en toucher de nouveaux. »
Nicolas Isnard