« Shop & Go nous a permis de retrouver notre clientèle, de remobiliser nos équipes en cuisine et de renouer avec une énergie positive. Notre métier de restaurateur consiste à faire plaisir et partager notre amour de la gastronomie. En 48h nous étions à nouveau capables de proposer des menus étoilés à emporter fidèles à notre identité culinaire et générer des ventes.

Je pense que la vente à emporter à un avenir, il y a un vrai engouement pour le drive. Shop & Go est une solution innovante calquée sur une nouvelle façon de consommer, elle rassure grâce à la limitation des contacts. Plus qu’à un besoin, la plateforme répond à une évolution des habitudes qui semble s’ancrer durablement. Elle évolue constamment pour nous rendre visibles et autonomes. »