Rémi Ohayon, ancien cuisinier de chez Bernard Loiseau, a lancé Lemeilleurchezvous.com pour permettre aux professionnels de proposer leurs produits et plats en « vente à emporter » en direct, sans payer d’intermédiaire. Le portail permet ainsi aux consommateurs, soucieux d’une juste redistribution des revenus, d’acheter des produits de qualité en circuits courts. Restaurateurs, boulangers, bouchers, maraîchers, poissonniers, cavistes, charcutiers, épiciers, vignerons, fromagers, pâtissiers et autres traiteurs de toute la France se retrouvent sur ce site, qui a permis à 150 établissements de générer 2.5M€ de CA au cours du dernier trimestre 2020.
Parution presse B.R.A TENDANCES du 13/janvier/2021.